Description
Le gâteau aux pommes à tomber par terre est un dessert moelleux et fondant, idéal pour toutes les occasions. Avec ses pommes juteuses, son parfum délicat de vanille et sa texture légère, il séduit petits et grands. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, ce gâteau est parfait pour un goûter gourmand ou un dessert convivial.
Ingredients
- 🍏 3 pommes (Golden ou Granny Smith)
- 🥚 3 œufs
- 🍬 150 g de sucre
- 🧈 100 g de beurre fondu
- 🍦 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 🧂 1 pincée de sel
- 🌾 50 g de farine
- 🌾 50 g de maïzena
- 🧁 1 sachet de levure chimique (7 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Préparez les pommes : épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en lamelles ou en dés.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
- Ajoutez le beurre fondu, la vanille et le sel, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la maïzena et la levure chimique tamisées pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez les pommes et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Notes
- Ajoutez une pincée de cannelle pour une saveur encore plus gourmande.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacez le beurre par de la crème fraîche.
- Servez avec une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel maison pour un dessert irrésistible.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: par portion
- Calories: ~250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg